இலங்கை தற்போது மந்தபோசாக்கு குறைபாடு, நுண்ணூட்டச்சத்துக் குறைபாடுகள், அதிக எடை/உடல் பருமன் மற்றும் உணவு தொடர்பான தொற்றா நோய்கள் ஆகிய மூன்று பெரும் சுமைகளை எதிர்கொண்டுள்ளது. இந்த வளர்ந்து வரும் ஊட்டச்சத்து சவால்களுக்குப் பதிலளிக்கும் விதமாக, “சிற்றுண்டிகளை மறுபரிசீலனை செய்யுங்கள் – ஆரோக்கியமான மற்றும் இயற்கையான சிற்றுண்டிகளைத் தேர்ந்தெடுங்கள்” என்ற கருப்பொருளின் கீழ் 2026 ஆம் ஆண்டின் தேசிய ஊட்டச்சத்து மாதம் அனுசரிக்கப்படுகிறது. பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் அதி-பதப்படுத்தப்பட்ட சிற்றுண்டிகளை அடிக்கடி உட்கொள்வதால் ஏற்படும் உடல்நல அபாயங்கள் குறித்து பொதுமக்களிடையே விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்துவதையும், அனைத்து வயதினரிடையேயும் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கங்களை ஊக்குவிப்பதையும் இந்தப் பிரச்சாரம் நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. குறிப்பாக சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ள உணவுகளை அதிகமாகச் சிற்றுண்டியாக உண்பது, அதிக எடை, உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு, இதய நோய்கள், புற்றுநோய்கள் உள்ளிட்ட பல தொற்றா நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும் என்று சான்றுகள் காட்டுகின்றன.
தேசிய ஊட்டச்சத்து மாதம் 2026, தேவையற்ற சிற்றுண்டிகளைக் குறைத்து, சமச்சீரான மற்றும் சத்தான பிரதான உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்குமாறு பொதுமக்களை ஊக்குவிக்கிறது. சிற்றுண்டிகள் தேவைப்படும்போது, பழங்கள், காய்கறிகள், கொட்டைகள், பருப்பு வகைகள், அவித்த சேனைக்கிழங்குகள் மற்றும் இனிப்பில்லாத பால் பொருட்கள் போன்ற இயற்கையான, குறைந்தபட்சம் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் உள்ளூரில் கிடைக்கும் உணவுகளுக்கு, தகுந்த அளவுகளில் முன்னுரிமை அளிக்கப்பட வேண்டும்.
சமூக விழிப்புணர்வு நிகழ்ச்சிகள், போசாக்கு கல்வி நடவடிக்கைகள் மற்றும் பல்துறை ஒத்துழைப்பு ஆகியவற்றின் மூலம், இந்தப் பிரச்சாரமானது ஆரோக்கியமான உணவுத் தேர்வுகளை ஊக்குவிக்கவும், வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், ஊட்டச்சத்து தொடர்பான நோய்களைத் தடுப்பதற்கு ஆதரவளிக்கவும் முயல்கிறது. இதன்மூலம், ஆரோக்கியமான மற்றும் அதிக உற்பத்தித்திறன் கொண்ட இலங்கை மக்களுக்குப் பங்களிக்கிறது.
