Menu

போஷாக்குப் பிரிவுக்கு அன்புடன் வரவேற்கின்றோம்

போஷாக்குப் பிரிவானது சுகாதார அமைச்சின் சார்பில் நாடளாவிய ரீதியில் போஷாக்கு இடையீடுகளை ஒருங்கிணைக்கும் மையப் புள்ளியாக விளங்குகின்றது. நாம் போஷாக்கு தொடர்பான நடவடிக்கைகளை மேற்கொள்ள, தொடர்புடைய மற்றைய அமைச்சுக்கள், அபிவிருத்தி பங்குதாரர்கள் மற்றும் அரசு சாரா நிறுவனங்களுடன் இணைந்து செயலாற்றுகின்றோம்.

 

தேசிய போஷாக்குக் கொள்கை, சம்பந்தப்பட்ட உத்திகள் மற்றும் வழிகாட்டுதல்கள் முதலிய போஷாக்குதொடர்பான கொள்கைகளை விஉருவாக்கலும் செயற்படுத்துவதும் எமது முதன்மையான பொறுப்பாக விளங்குகின்றது.

 

இலங்கை மக்கள், போஷாக்கு ரீதியில் உறுதியான தேசத்தை இலங்கை குடிமக்கள் கட்டியெழுப்பும் வகையில் போஷாக்குப் பிரிவானது இடையறாது பணியாற்றியுள்ளது.

தேசிய போசாக்கு மாதம் – ஆனி 2024

“ஆரோக்கியமான உணவு எமது உரிமை”:
ஆரோக்கியமான உணவுக்கான நுகர்வோர் அதிகாரம்

தேசிய போசாக்கு மாதம் - 2024 இல் “ஆரோக்கியமான உணவு எமது உரிமை”: ஆரோக்கியமான உணவுக்கான நுகர்வோர் அதிகாரம் எனும் தொனிப்பொருளில் கீழ் ஆனி மாதம் 2024 ஆண்டில் அறிவிக்கப்படுகின்றது. மேலும் ஆரோக்கியமான உணவினை பெற்றுக்கொள்ளும் நுகர்வோர் உரிமையை பாதுகாப்பதில் சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்படுகின்றது.

சமீப காலங்களில் அதிக எடை, அதீத உடல் பருமன் மற்றும் உணவு தொடர்பான தொற்றா நோய்களினால் ஏற்படும்; பாதிப்பு அச்சம் தருகின்ற வகையில் அதிகரித்து வருகிறது. இச்சூழ்நிலையில் மக்கள் தங்கள் அன்றாட வாழ்க்கையில்; ஆரோக்கியமற்ற உணவுத்; தேர்வை செய்கின்றமைக்கு தற்போதுள்ள உணவு சூழல் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது அதிதீவிரப் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவு மற்றும் பானங்களை உற்பத்திசெய்யும் தொழில்த்துறையினரின் அதிகளவிலான சந்தைப்படுத்தல், நுகர்வோருக்கு ‘ஆரோக்கியமான’ உணவுகளை இனங்காண்பதில்; போதியளவு விழிப்புணர்வு இல்லாமை போன்றன இந்நோய்களின் அதிகரிப்புக்கு காரணமாக அமைகின்றது. எனவே, தேசிய போசாக்கு மாதம் 2024 இல் “ஆரோக்கியமான உணவு எமது உரிமை”: ஆரோக்கியமான உணவுக்கான நுகர்வோர் அதிகாரம் எனும் தொனிப்பொருளின்; கீழ் முக்கியமான இரண்டு செயற்பாட்டு பகுதிகள்; இனங்காணப்பட்டுள்ளது.
1. நுகர்வோர் தங்கள் உணவில் என்ன உள்ளடங்கியுள்ளது என்பதை அறியும் உரிமை
2. ஆரோக்கியமான உணவுச் சூழலுக்காக குழந்தைகளின் உரிமையைப் பாதுகாத்தல்

உணவு அடிப்படையிலான உணவுமுறை வழிகாட்டுதல்கள்:

 

பொது உணவுக்கும் போஷாக்கிற்குமான ஒரு அடிப்படையை கட்டியெழுப்ப கலாசார ரீதியில் பொருத்தமான சான்றடிப்படையிலான பரிந்துரைகள், ஆரோக்கியமான உணவு முறைகளையும் வாழ்க்கை முறைகளையும் வளர்க்கும் பொருட்டு சுகாதார மற்றும் விவசாய கொள்கைகள் மற்றும் போஷாக்கு தொடர்பான கற்கை நிகழ்ச்சிகள்.

 

14 வழிகாட்டுதல்கள்

  1. சரியான அளவை சமநிலையில் பேணும் பொருட்டு தினசரி உணவுகளை வளப்படுத்துதல்.
  2. சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் மற்றும் அவற்றின் தயாரிப்புகளுக்குப் பதிலாக, புழுங்கிய அல்லது குறைந்தளவு தீட்டப்பட்ட அரிசி, முழு தானியங்கள் மற்றும் அவற்றின் தயாரிப்புக்களை உண்ணுதல்.
  3. தினசரி குறைந்தது இரு மரக்கறி வகைகள், ஒரு பச்சை இலை மரக்கறி மற்றும் இரண்டு பழங்களை உண்ணுதல்.
  4. மீன் அல்லது முட்டை அல்லது குறைந்த கொழுப்புடைய இறைச்சியை பருப்புவகைகளுடன் ஒவ்வொரு உணவிலும் சேர்த்துக்கொள்ளுதல்.
  5. தூய்மையான பால் அல்லது அதன் புளித்த தயாரிப்புக்களை உட்கொள்ளுதல்.
  6. ஒரு கைப்பிடியளவு கொட்டைகள் அல்லது எண்ணெய்த்தன்மையுள்ள விதைகளை தினமும் உண்ணுதல்.
  7. உப்புச்சுவையுள்ள உணவுகளையும், உணவிற்கு உப்பு சேர்த்துக்கொள்வதையும் கட்டுப்படுத்துதல்.
  8. சீனி உள்ளக்கப்பட்ட பானங்கள், பிஸ்கட்டுகள், கேக் வகைகள், இனிப்புப் பண்டங்கள் மற்றும் இனிப்புச் சுவையூட்டிகளை உள்ளெடுப்பதை கட்டுப்படுத்துதல்.
  9. குடிநீரானது மிக ஆரோக்கியமான பானமாகும்: 8 முதல் 10 கிளாஸ்கள் (1.5 - 2.0 லீற்றர்கள்) நாள் முழுதும் குடித்தல்.
  10. உற்சாகமாக இருத்தல்: தினசரி 20 நிமிடங்களாவது உடற்பயிற்சிகளில் ஈடுபடுதல்.
  11. தினமும் 7 - 8 மணித்தியாலங்கள் தொடர்ச்சியாகத் தூங்குதல்.
  12. சுத்தமானதும் பாதுகாப்பானதுமான உணவை உண்ணுதல்.
  13. புதிதானதும் வீட்டிற் தயாரிக்கப்பட்டதுமான உணவை உண்ணுதல்: பதப்படுத்திய மற்றும் மிகவும் பதப்படுத்திய உணவுகளைக் கட்டுப்படுத்துதல்.
  14. எப்பொழுதும் பொதிசெய்யப்பட்ட உணவுகளின் சிட்டைகளை வாசித்தல்.

எதிர்வரும் நிகழ்வுகள்

போஷாக்குப் பிரிவு, சுகாதார அமைச்சின் எதிர்வரும் நிகழ்வுகள்

உடல் திணிவுச் சுட்டி (BMI) என்றால் என்ன? உடல் திணிவுச் சுட்டி (BMI) என்பது உங்களது உயரம் மற்றும் நிறையைப் பயன்படுத்தும், உங்களது உடல் நிறை ஆரோக்கியமானதா என்பதைக் அளவிடும் அளவீடாகும். வளர்ந்த நபரின் கிலோ கிராமினாலான உடல் நிறையை, மீற்றர் வர்க்கத்திலான உயரத்தினால் வகுப்பதால் BMI கணிக்கப்படுகின்றது. உதாரணமாக, ஒரு BMI 25 என்பது 25kg/m2 என்பதைக் குறிக்கின்றது. மேலும் வாசிக்க